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喜茶否认大面积裁员 新式茶饮光环不再

炣燃科技2月11日讯(安琪)2月9日,喜茶被爆大面积裁员达30%,随后,官方回应称消息不实。但这仍然引发了不少网友对于曾经火爆的奶茶行业现状的关注。

奈雪的茶、喜茶、沪上阿姨等曾经是新式茶饮行业的第一梯队,并相继走上了融资的道路。而如今的现状却大不如前。

据证券日报报道,2021年6月份,在多次否认上市传闻后,头顶“新式茶饮第一股”光环的奈雪的茶正式登陆港交所。尽管前一日暗盘交易一度涨超11%,但上市首日奈雪的茶开盘就破发,低开4.75%,当日收于17.12港元/股,跌幅为13.54%,随后,奈雪的茶股价基本处于震荡下滑态势。


2022年2月8日,奈雪的茶最新业绩预告称,预计2021年营收达到42.8亿元到43.2亿元,经调整亏损为1.35亿元到1.65亿元。

喜茶的日子也不如之前好过。据久谦咨询中台数据,喜茶直到2021年三季度时门店数量才突破了800家,达835家门店,门店增长主要集中在一二线城市。除门店增速放缓,喜茶的店均盈利能力也开始下降,从2021年7月起,喜茶在全国范围内的坪效与店均收入开始下滑。以2021年10月份数据为例,喜茶门店均收入与销售坪效环比7月份下滑了19%、18%;与上一年同期相比,则下滑了35%、32%。

茶颜悦色、乐乐茶等区域性新式茶饮品牌的日子同样不好过。

2021年11月,长沙网红品牌茶颜悦色因关闭87家门店登上热搜。一个月后,茶颜悦色因员工薪酬低发生激烈争吵再度登上热搜。茶颜悦色创始人发布内部道歉信时透露,疫情期间茶颜悦色一个月亏损2000多万元。

乐乐茶也在去年10月15日宣布西安最后一家门店停止营业,暂时告别西安市场。而在茶颜悦色、乐乐茶降本增效的同时,喜茶和奈雪的茶逆风而行:喜茶将部分产品的价格下调1至5元左右,奈雪的茶推出“限时轻松购”变相降价。随即,头部玩家的反向操作引发热议。

《2021新茶饮研究报告》指出,未来2到3年,新茶饮市场收入增速会阶段性放缓,其原因之一就是下沉市场的盘整、西部北部市场的开发。国海证券研报指出,从地域上来看,新茶饮品牌在一二线城市的市场已经趋近饱和,需转向下沉市场寻求新的增长点。